Archives des Stéphane Glacier - Verrecchia Experience

Meilleur ouvrier de France, le « Roi du flan » est à Colombes

par Yslande | Oct 24, 2019 | Modes de ville

Stéphane Glacier a été primé Meilleur ouvrier de France. Sa spécialité, le flan, qui est classique de la pâtisserie française. Dans ce reportage, il nous livre les secrets de sa recette à la vanille, qu’il a aussi décliné en 18 variantes : caramel, chocolat,...

Meilleur ouvrier de France, le « Roi du flan » est à Colombes

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